VEGAN - CAPONATA RETSEPT

Lihtne, tervislik, maitsev roog, mis sobib väga suurepäraselt lihakõrvaseks. Praegu on ideaalne Caponata hooaeg, kuna kõik koostisained on saadaval maksimaalses küpsusastmes ja tulemus on parim, mis siin laiuskraadil õnnestub saavutada.

VAJA LÄHEB

ca 0,5 dl oliiviõli 1 sellerivars 1 keskmine sibul 1 paraja suurusega porrulaug 3-4 kooritud värsket tomatit 1 baklažaan 1 tl kuivatatud oreganot ehk punet